Tämän ohjeen löysin uusimmasta Pirkka-ruokalehdestä. Eli syyskuun numero. Löytyy myös täältä.

(3 annosta)

1 tlk (200 g) tonnikalaa öljyssä

½ kurkkua

2-3 tomaattia

1 omena

1 ruukku jääsalaattia

1 tlk (200 g) raejuustoa

tilliä

Pirkka parhaat sitruuna-vinagrettekastiketta

Valuta tonnikala. Paloittele kurkku ja tomaatit. Kuori omena ja paloittele. Revi salaatti laakealle vadille.

Asettele ainekset kerroksittain salaattipedille. Valuta päälle kastiketta ja koristele hienonnetulla tillillä. Tarjoa lämpimän leivän kanssa.

Kuva on kamala, mutta jotenkin kamalalta näytti salaattikin. Se oli kyllä hyvää, mutta ulkonäkö oli jotenkin lässähtänyt. En viitsinyt ostaa tuota Pirkka vinagrettekastiketta, vaan ihan ensimmäisenä pilkoin omenat ja laitoin niihin sitruunamehua, etteivät tummu. Sitten pilkoin muut aineet sekaan ja lisäsin vielä tilkan punaviinietikkaa. Aika ok salaatti, sopisi varmaan kivasti kesäruoaksi.