Aiemmin oli riistakäristystä, ja nyt kokeilussa samaan aikaan ostettua saksanhirvikäristystä.

Voissa paistelin sipulia ja sitten lisäsin jäisen saksanhirven. Sitä siinä ruskistelin, ja irroittelin pikkuhiljaa irtoavia suikaleita. Mausteeksi laitoin muutaman maustepippurin ja suolaa. Lisäksi vettä. Annoin muhia perunoiden keittoajan.

Lisänä oli tosiaan perunamuussia ja kasviksia.

Nams kun se olikin hyvää. Kun poroa ei henno ostaa, niin kyllä nämäkin asiansa ajavat, huimasti paljon halvemmalla.