Tallinan reissussa maistelin silloin siellä laivan puffetissa sitä ihanaista kittijuustoa, taleggiota. Ja pitihän sitä käydä kaipailemassa Mestarin herkun juustotiskillä. Ja löytyihän sitä, kun vähän henkilökuntaa ensin vaivailin. Juusto oli kyllä ihanan herkullista, mutta homehtui järjettömän nopeasti. Eikä ollut kyllä mitään sellaista hometta mitä siellä olisi pitänyt olla. Mistä lienee johtuu.. aina nuo tuorepakatut tuotteet, oli sitten lihaa tms kyseessä, niin tuppaavat olemaan aika herkkiä.

Lautaselle taleggion kanssa päätyi spelttileipää, karviaisia ja punaviinimarjahilloa, mikä sopikin juustolle aikas hienosti.