Lohikeittoon käytin lohenperkeistä keittelemääni kalalientä sekä selkäruodosta irronneet lihat.

n. 1 l kalalientä

1 sipuli

6 iso perunaa

2 isoa porkkanaa

lohta paloina

tilliä

(suolaa)

Lämmitä kalaliemi. Lisää viipaloidut sipulit ja porkkanat sekä palastellut perunat. Keitä kypsäksi. Lisää kalat ja anna lämmetä. Lopuksi lisää tillisilppua ja tarkista maku.

Olipa hyvää. Oikein herkullinen liemi tulee kun itse sen keittää. Vähän sitä on vielä jemmassa että voi tehdä siitä esim. kastikkeen tms. Ensi kerralla voisi kyllä kokeilla keiton tehdä kermaliemeen. Sellaista en ole tainnutkaan koskaan tehdä.