Viimeksi tein Välimerellistä uunimakkaraa ja olin ostanut silloin tarjouksesta kaksi pakettia HK:n sinistä. Toinen oli pakkasessa ja päätyi nyt sitten lautaselle.

Eli makkara kuoritaan, tehdään siihen viiltoja ja väkerretään viiltoihin emmentalia ja lisää vielä koko makkaran päälle. SItten uuniin n. 30 min 175 astetta. Tarjoa perunamuussin ja keitettyjen kasvisten kanssa.

Voi veljet että oli pitkästä aikaa hyvää tuollainen kunnon perus uunimakkara.