Tämä on oma ideointini kastikkeesta, jota meillä kuulemma aina tehtiin spagetin kanssa kun olin lapsi. Itsellä ei ole mitään mielikuvaa, mutta äiti kehui että kaikki lapsukaiset tykkäsi kovasti :) Töissä sitten oli joskus puhetta aiheesta ja työkaveri kertoi kuinka samantyyppinen kastike heillä tehdään. Sitä sitten muistelin ja tällaista syntyi:

1 prk tonnikalaa (meillä paloina vedessä)

1 kevätsipuli varsineen

1/2 prk tomaattipyrettä (siis sellainen pieni purkki)

vettä

mausteita: suolaa, mustapippuria, paprikaa

öljyä paistamiseen

Kuulota kevätsipuleiden valkoiset silputut osat öljytilkassa kattilassa. Lisää tonnikala, tomaattipyre sekä vettä. Sekoita tasaiseksi ja anna hetki tekeytyä. Lisää pilkotut sipulinvarret ja mausta. Tarjoa spagetin kanssa.

Ja hyvää oli. Tosi hyvää. Isäntäkin tykkäsi vaikka tässäkin vähän tomaattia on mukana. Minusta aivan mahtavaa vaihtelua jauhelihakastikkeelle. Ja niin käsittämättömän helkko ja nopea, että samassa ajassa lämmittäisi eineksen mikrossa ;) No okei, spagujen keittoon menee muutama minuutti kauemmin.