Ostin tortellineja, joissa täytteenä oli ilmakuivattua kinkkua. Ennemminkin kissanruokaa, luulen. Maistui aika kamalalta. Kuvittelisin, että kissanruoka maistuu juuri tältä. Täyte oli kuivaa, kuin kissan kuivamuonapallero. Hyh, en voi suositella.

Eli Mylenan Tortellini di Prosciutto crudo.

Kastike oli kyllä hyvää.

Kastike kahdelle:

1 dl kinkkusuikaleita

1 sipuli silputtuna

öljyä paistamiseen

maitoa (vähän ehkä kermaakin)

aurajuustoa

cayannepippuria

parmesanraastetta

Kuumenna öljy kattilassa, kuulottele hetki sipuleita ja lisää kinkkusuikaleet. Anna hetken vielä tekeytyä ja lisää maito ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja lisäile aurajuusto paloina joukkoon ja sekoita. Voit lisätä myös hieman parmesaania raasteena, mutta ei pakko. Muukin juusto käy. Keittele hetki, lisää hieman pippuria ja maistele lopuksi. Aurassa on aika lailla suolaa ja makua, joten maustaminen ei ole kovin vaikeaa.

Keitä valitsemasi tyyppiset makaronit pakkauken ohjeen mukaan.