Kuumilla keleillä on kiva syödä kylmää, joten kokeilimpa tehdä Gazpachoa, eli espanjalaista kylmää kasviskeittoa.
Voi kun muistaisin mistä ohjeen katsoin, mutta ei kyllä ole mitään havaintoa. Edes siitä, oliko se ylipäänsä netistä, vai jostain kirjasta kotoa... Sorry, jos joku tunnistaa omakseen, niin saapi ilmoittautua.
tomaattia
kevätsipulia
öljyö
paprikaa
kurkkua
valkosipulinkynsi
paahtoleipää
vettä
punaviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
Määristäkään en osaa nyt sanoa mitään :(
Kasvikset rouheiksi lohkoiksi, samoin paahdettu leipä. Mausteet ja öljy ja hieman vettä mukaan. Sauva- tms-sekoittimella sekaisin. Lisää vettä jos tarpeen. Maista ja mausta lisää jos siltä tuntuu.
Hieman löysemmäksi olisin saanut tuon tehdä, ei meinannut nyt oikein tulla ulos kupista ;) onneksi lusikat on keksitty.
Kommentit