Pitkään on tehnyt mieli tehdä makaronilaatikkoa, mutta en vain ole saanut aikaiseksi. Nyt sitten ostit kaupasta broilerinjauhelihaa ja teinkin sitten siitä makaronilaatikon. Sama vanha ohje muuten:

400 g (broilerin)jauhelihaa

sipulia

400 g sarvimakaronia

1 l kasvislientä

200-250 g sulatejuustoa

Paista jauheliha ja silputtu sipuli kypsiksi. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää aina kokkare kerrallaan sulatejuustoa. Sekoittele välillä. Mittaa makaronit uunivuokaa ja sekoita joukkoon jauheliha. Kaada päälle kasvisjuustoliemi. Kääntele enimmät ilmat pois makaroneista lastan avulla. Paista 175 asteessa 1 h. Tarkkaile pintaa, ettei kuivahda liikaa ja laita kansi tai folio päälle hätätapauksessa. Nauti salaatin kanssa.

Tällainen makaronilaatikko on kyllä todella hyvää, mutta broiskuparka ei maistunut oikein miltään. Eli en ehkä laittaisi broiskua tähän ruokaan, ainakaan näillä mausteilla. Itse en halua hyvää mennä pilaamaan kokeiluillani, mutta jos joku muu kokeilee joskus maustaa eri tavalla ja tulee hyvää, niin saa kertoa kokemuksista.