Olin tuossa yksin yhden yön kotona ja tietysti silloin pitää aina tehdä omia herkkuja, mitä toinen ei tajua arvostaa. Tällä kertaa tein kanacaesarsalaattia, mikä on kyllä hurjan hyvää ja jopa kevyttä, riippuen ihan aineiden määrästä. Parmesaani ja tuo caesarsalaatinkastike ovat niin voimakkaan makuisia, ettei niitä tarvitse kuin vähän, ja salaatti maistuu taivaalliselta.

Salaatissa on siis jääsalaattia, kurkkua, keitettyä kananmunaa, valkosipulikrutonkeja, parmesaania sekä caesarsalaatinkastiketta. Mieletön herkku, jota voisin syödä vaikka kuinka ja paljon kun makuun pääsen. Siksi teinkin vain yhden hengen reilun iltaruoka-annoksen, jossa siis paljon salaattia ja kurkkua ja vähän vähemmän muita aineita.