32 hakuosumaa

• 

  Lehtipihvi aurakastikkeella

  Olen himoinnut lehtipihviä jo pidemmän aikaa. Ollut vain sellainen olo ettei sellaista ole vuosiin päässyt maistamaan ja vähän pitäisi muistia virkistää. Enkä koskaan ollut itse paistellut lehtipihviä...

  04.05.2012 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Chili con carnen tapaista

  Jääkaapissa oli paketti karjalanpaistilihoja, mutta jostain syystä karjalanpaistin vääntäminen ei innostanut. Sen seurauksena syntyi tällainen soossi. 1 rs karjalanpaistilihoja voita ja öljyä paistami...

  12.04.2012 | Kommentteja 0 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Burgundinpata

  Vihdoin sain innoituksen tehdä tätä ruokaa. On se ollut listalla jo varmaan vuoden verran. Nyt innoitus tuli siitä, että viime viikonloppuna ystävien luona saimme Osso buccoa, ja sekös olikin hyvää. S...

  11.02.2012 | Kommentteja 2 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Katiskattaren sitäsuntätä

  Tälle ruoalle ei ole nimeä. Tämä on ihan kertakaikkiaan vain sen tulosta, että kaapissa oli uunivuoan pohja hyvin (itse)marinoitua naudanlihaa jolle piti keksiä käyttöä. Määrällisesti lihaa ei ollut i...

  29.08.2011 | Kommentteja 2 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Jauhelihapullat tulisessa tomaattikastikeessa

  On se hauska juttu, että kun tein ensimmäistä kertaa vuosia sitten lihapullia, oli lopputulos aivan täysi katastrofi. Lihpullat hajosivat käsiin eikä makukaan ollut kovin loistava. Ja se kastike sitte...

  20.05.2011 | Kommentteja 2 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Kreikkalaiset lihapullat ja tsatsiki

  Tämän väsymyksen keskelläkin aina välillä intohimo ruokaa voittaa, ja tulee laitettua jotain tosi hyvää ja ihan jopa ohjetta noudatellen. Tällä kertaa intohimot kohdistuivat kreikkalaisiin lihapulliin...

  09.04.2011 | Kommentteja 5 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Paahtopaisticaesar

  Tätä tein jo ennen sairastumista. Eli lounasevääksi mukaan, joten esillepano on aivan LOISTAVA :D Mutta oli siis lihaa ja salaattitarpeet, joten kokeilu pystyyn. Mukana siis salaattia, kurkkua, tomaat...

  06.02.2011 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Pihviä ja salaattia

  Laitettiin tuossa sisäfilepihviä ja kumpikaan ei jaksanut sitten alkaa läträtä perunoiden kanssa. Eikä niitä niin tehnyt mielikään. Joten söimme sitten pihvelöiset salaatin kanssa. Minulle caesarsalaa...

  22.01.2011 | Kommentteja 4 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Paisti

  Pakastimen kätköistä löytyi pikkuinen naudanpaisti, josta sitten piti jotakin kehitellä. Meikäläistä hemmoteltiin sitten kun Isäntä oli lyhyen työpäivän jälkeen jo ajoissa kotona laittamassa paistia. ...

  16.01.2011 | Kommentteja 7 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Chili con carne

  Ostin papuja kaupassa käydessäni extempore, josta tuli mieleeni tehdä chili con carnea. 500 g naudan jauhelihaa 1-2 punasipulia 1 -3 valkosipulinkynttä öljyä 1 kg tomaattimurskaa kuivattua chiliä kidn...

  15.01.2011 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Uuniperunat

  Vihdoin sain aikaiseksi tehtyä uuniperunoita. Ja oikeastaa aika vahingossa, sillä piti tehdä ihan jotain muuta perunalisäkettä uunissa, mutta tajusin sitten että eihän ne lihan kanssa mahdu samaan uun...

  13.12.2010 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Hasselbackan perunat ja entrecote

  Savulohiruisnappien jälkeen illallinen jatkui hasselbacan perunoilla, naudan entrecoteella sekä punaviinikastikkeella. Perunat saavat olla tähän hommaan aika pieniä. Meidän oli noin keskikokoisia, ja ...

  02.11.2010 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Miesten ruokaa

  Isännän kaveri oli meillä vieraana ja pojat laittoivat ruokaa. Lautaselle päätyi naudan entrecoteta, mikä maistuu kyllä naisenkin suuhun täydellisen hyvältä. Lisäksi oli perunaröstiä, tällä kertaa uun...

  28.10.2010 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  SIsäfile uunissa

  Näin se taas nauta taipui paistiksi. Annettiin olla huoneenlämmössä muutama hetki, että sisälämpö oli kahdenkymmenen asteen paikkeilla. Sitten käytettiin pannulla ruskistumassa vähän joka puolelta. Pi...

  21.07.2010 | Kommentteja 4 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Sisäfilettä, nams!

  Pakastimen tyhjennystä on ollut tässä viimeaikoina kuumeisesti, joten sisäfileenpötikkä otettiin sulamaan. Ensin siitä tehtiin ihanat sisukkapihvit Rainbown lankkuperunoiden, paistetun sipulin ja toma...

  16.07.2010 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---