15 hakuosumaa

• 

  Lehtipihvi aurakastikkeella

  Olen himoinnut lehtipihviä jo pidemmän aikaa. Ollut vain sellainen olo ettei sellaista ole vuosiin päässyt maistamaan ja vähän pitäisi muistia virkistää. Enkä koskaan ollut itse paistellut lehtipihviä...

  04.05.2012 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Chili con carnen tapaista

  Jääkaapissa oli paketti karjalanpaistilihoja, mutta jostain syystä karjalanpaistin vääntäminen ei innostanut. Sen seurauksena syntyi tällainen soossi. 1 rs karjalanpaistilihoja voita ja öljyä paistami...

  12.04.2012 | Kommentteja 0 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Kermainen possukastike

  Tämän ohjeen sävelsin ihan itse todettuani kaappien sisällön. Heittelin pataan vähän kaikkea mahdollista purkinpohjaa mitä kaapeista löytyi. 400 g porsaan suikaleita voita ja öljyä paistamiseen 2 pien...

  10.04.2012 | Kommentteja 0 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Burgundinpata

  Vihdoin sain innoituksen tehdä tätä ruokaa. On se ollut listalla jo varmaan vuoden verran. Nyt innoitus tuli siitä, että viime viikonloppuna ystävien luona saimme Osso buccoa, ja sekös olikin hyvää. S...

  11.02.2012 | Kommentteja 2 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Porsaan uuniliha

  Käydessäni ostamassa leivontatarvikkeita Siwasta, tarttui mukaan kaupasta myös köntti possun lapaa. Uunilihaa siis iltaruoaksi. 1 pala porsaan lapaa (minulla kiloinen pala, mukana luuta sekä reilusti ...

  02.01.2012 | Kommentteja 0 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Uuden vuoden aatto

  Minulla meni rattoisasti uuden vuoden aaton päivä kun värkkäilin ruokia illaksi. Kivaa oli, vaikkakin jalkoja alkoi lopulta väsyttää koko päivän kestänyt seisoskelu sen verran paljon, että pakko oli i...

  01.01.2012 | Kommentteja 2 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Kreikkalaiset lihapullat ja tsatsiki

  Tämän väsymyksen keskelläkin aina välillä intohimo ruokaa voittaa, ja tulee laitettua jotain tosi hyvää ja ihan jopa ohjetta noudatellen. Tällä kertaa intohimot kohdistuivat kreikkalaisiin lihapulliin...

  09.04.2011 | Kommentteja 5 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Lihapullat

  Lihapullia tein tuossa, ihan vaan siksi kun oli jauhelihaa enkä muutakaan jaksanut ajatella. 400 g jauhelihaa 1 sipuli 1 muna mausteita (suolaa, pippuria, sinappia yms yms) Sekoita kaikki aineet ja py...

  09.02.2011 | Kommentteja 4 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Paahtopaisticaesar

  Tätä tein jo ennen sairastumista. Eli lounasevääksi mukaan, joten esillepano on aivan LOISTAVA :D Mutta oli siis lihaa ja salaattitarpeet, joten kokeilu pystyyn. Mukana siis salaattia, kurkkua, tomaat...

  06.02.2011 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Paistileipää

  Jaahas, ja mitäpä löytyikään kuva-arkiston kätköistä... Paistitäytteisiä leipiä... Tässä siis sämpylöitä ja reissumiestä, joilla majoneesia ja osassa sinappia. Lisäksi viipale paistia ja osassa mauste...

  25.01.2011 | Kommentteja 5 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Pihviä ja salaattia

  Laitettiin tuossa sisäfilepihviä ja kumpikaan ei jaksanut sitten alkaa läträtä perunoiden kanssa. Eikä niitä niin tehnyt mielikään. Joten söimme sitten pihvelöiset salaatin kanssa. Minulle caesarsalaa...

  22.01.2011 | Kommentteja 4 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Jauhelihakeitto

  Piiitkästä aikaa tein jauhelihakeittoa. Miten olenkin selvinnyt näin kauan ilman :/ No, aika perusseittiä tälläkin kertaa, mutta jotain outoa sentään pääsin kokeilemaan. Nimittäin palsternakkaa. Nappa...

  19.01.2011 | Kommentteja 3 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Paisti

  Pakastimen kätköistä löytyi pikkuinen naudanpaisti, josta sitten piti jotakin kehitellä. Meikäläistä hemmoteltiin sitten kun Isäntä oli lyhyen työpäivän jälkeen jo ajoissa kotona laittamassa paistia. ...

  16.01.2011 | Kommentteja 7 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Chili con carne

  Ostin papuja kaupassa käydessäni extempore, josta tuli mieleeni tehdä chili con carnea. 500 g naudan jauhelihaa 1-2 punasipulia 1 -3 valkosipulinkynttä öljyä 1 kg tomaattimurskaa kuivattua chiliä kidn...

  15.01.2011 | Kommentteja 1 | Katiskattaren keittiö

---

• 

  Viljapossun kasslerpaisti

  Viljapossun maustamaton kassleri oli alennuksessa kaupassa. En sitten jaksanut pidemmälle miettiä asiaa, että mitä siitä teen ja milloin sen kerkeä tehdä, mutta ostin sen kuitenkin. Eli kun ei aikaa e...

  14.10.2010 | Kommentteja 4 | Katiskattaren keittiö

---