Tämä ohje tuli taas omasta päästä, kun piti saada nopsasti jotain ruokaa pöytään. Ruoka on tosi nopea ja helppo tehdä, valmistusaika n. 20 min.

kiharaspagettia katkottuna lyhyemmiksi

kinkkusuikaleita

punasipulia

pakastepapuja

pakasteruusukaaleja

porkkana

muutama kirsikkatomaatti puolitettuna

suolaa pastan keitinveteen

sweet chili-kastiketta

öljyä

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi suolatussa vedessä. Pastan kiehuessa kuulota viipaloitu sipuli kypsäksi. Lisää kinkkusuikaleet, raastettu porkkana, tomaatit ja tilkka vettä. Lisää hetken päästä jäiset kasvikset ja paista kuumalla. Valuta kypsä pasta ja kaada joukkoon. Mausta sweet chili-kastikkeella ja sekoita hyvin.

Noita kiharaspagetteja oli aivan mahtihelppoa syödä puikoilla. Pysyivät tosi kivasti kyydissä. Tämä oli kyllä taas sellaisia arkiruokaoivalluksia, tosi herkullista ja kasviksia vaihtelemalla saa aina erilaista. Ja kinkkusuikaleetkin voisi vaihtaa vaikka katkarapuihin kebablastuihin tai soijasuikaleisiin. Ihanaa!