Tällasen bongastin Nokke kokkaa!-blogista, ja kokeiluunhan se meni.

6 dl maitoa
2 dl rikottuja ohrasuurimoita
50 g rasvaa
1 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 prk kermaviiliä
1 muna
1 tl suolaa

Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi ja lisää ohrasuurimot. Anna hautua levyn jälkilämmöllä kannen alla ½-1 tuntia. Lisää rasva vielä lämpimään puuroon niin, että se sulaa. Lisää rieskapohjaan loput ainekset. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellillä 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Tarjoilin sen munavoin kanssa, ja oli kyllä aikas hyvää. Lämpimänä melko lusikalla syötävää, mutta jäähdyttyään pysyi aika kivasti kasassa.